電蒸汽發生器做一頓蒸汽的費用因地區、電價等因素而異，以下是一個大致的費用范圍：

居民用電：若按照每度電 0.52 元-0.62 元計算（城市居民用電價格），每產生一噸蒸汽需要消耗 720 度電，運營成本約為 374.4 元-456.4 元。

工業用電：若按照每度電 0.86 元-1.80 元計算（工業用電價格），每產生一噸蒸汽需要消耗 720 度電，運營成本約為 619.2 元-1350 元。

需要注意的是，以上費用僅為估算，實際費用可能會因具體情況而有所不同。在使用電蒸汽發生器時，還需要考慮設備的效率、使用時間、維護成本等因素。如果你需要更準確的費用信息，建議咨詢當地的電力供應商或相關專業人士。